Am Wochenende war es wieder soweit. Wir fuhren wieder in die Heimat und machten einen Abstecher in die Südsteiermark  zur einer Buschenschank die sehr bekannt ist, als Sturmhersteller. Aufgehts zur Buschenschank Schneeberger.

Da in der Südsteiermark der Herbst überall eingezogen ist, gibt es derzeit Herbstfeste mit Maroni und Sturm. Das ist ein steirisches Ritual zum einläuten des Herbstes.

Diesmal sind wir in die Leibnitzer Gegend gefahren um eine bekannte Buschenschank zu besuchen, da Insider wissen das es hier noch einen Schilcher Sturm gibt. Leider war der Frost heuer so fies und  hatte bei einigen Winzern einen großen Schaden angerichtet. Daher ist die Schilcher Ernte nicht so ausgiebig wie  die letzten Jahre, aber es gibt Gott sei Dank Winzer, die heuer einen Schilcher Sturm herstellten wie die Schneeberger.

Der Schilcher Sturm ist geschmacklich ein Gaumenfeuerwerk, erinnert an typischen Frucht und der frischen Säure an Isabella Trauben die man immer im Garten hatte bei den Großeltern früher.

Der Kulinarische Teil war wieder hervorragend, es gibt soviel verschiedenes von einer Wildplatte über Ziegenkäsesalat und verschiedenen Belegten Brote, auch Warme Speisen sind vorhanden.

 

Aber zu guter Schluss gibts natürlich was süßes, weil man muss sich ja den Winterspeck anfütter und bekanntlich von nix kommt nix 🙂

Es gab eine Isabella Trauben Joghurt Mohn Schnitte, ich sage euch das war was herrlich frisches.

Perfekte Kompositionen zwischen Fruchtig-frisch und Herbstlich mit Mohn.

Für jeden Liebhaber der Kulturellen Genüsse, ein guter Tip, rein ins Auto und ab in die Steiermark und lebt und entspannt mit vollen Zügen. Ich wünsche euch viel Spass beim schmaussen und wenn Ihr einen Insider Tipp kennt, gebt mir bescheid ich werde es testen.

Lg euer Tantchen Nanu