Hallo liebe Leser/innen, Diesmal gibt es eine neue Kreation quer durch den Kühlschrank. Da mir meine Schwiegereltern frischen Zucchini aus dem Garten mitgenommen haben, musste dieser unbedingt verarbeitet werden. Ich habe Dank QimiQ ,ein Test-Paket erhalten und dies mit eingebaut. *werbung* Zutaten für die Bananencreme 2 überreife Bananen 1 Spritzer Zitrone oder Zesten je nach…
Autor: tantenanu.blogt
Kartoffel – Zucchini Gratin mit Schinken
Hallo Zusammen, Hier ein schnelles Rezept für Resteverwertung und für alle Gratin-Liebehaber. Perfekt für kalte und nasse Tage. Kartoffeln hat man ja immer zuhause und der Rest ergibt sich, was im Kühkschrank ist. Hier zu den benötigten Zutaten: 6-7 Stk Kartoffel (egal welche Sorte) 1-2 Stk. Zucchini 2 Stk Eier 250ml Sahne/Schlagobers 250 ml…
Meditteraner Polar Dorsch mit Kruste und Petersilien Kartofferln
Hallo meine Lieben Leser/innen, Es ist Sommer und ich bin am Tiefkühler verbrauchen, damit die leckeren Sommer-Gemüse-Kräuter-Kreationen Platz haben. Diesmal musste der Polar-Dorsch aufgebraucht werden. Ganz ein leichtes schnelles Rezept und perfekt für Sonntage, wenn man sich nicht wirklich in die Küche stehen will. Hierzu die Zutatenliste; Gericht für 2-3 Personen 8-10 Stk. TK Polarschdorsch…
Ameisenkuchen mit Joghurt
Hallo liebe Leser/innen, Hier mal ein Schnelles Rezept für Eltern, wenn der Hut brennt und man kaum Zeit hat, aber ein Kuchen muss her. Da meine Tochter die Gabe hat, immer am Vorabend mit Überraschungen daher zukommen, obwohl ich Sie nach der Schule Zig-Tausend mal Frage, ob es irgendetwas wichtiges gibt für die Schule…
Karottenkuchen mit Mandeln
Hallo meine Lieben, Diesmal habe ich einen Karottenkuchen versucht und er hat auf Anhieb funktioniert. Weder speckig noch trocken, so das man einen halben Liter Kaffee, Tee benötigt um das ganze runter zu schlucken. Die Glasur ist auch eine einfache Variante da ich nicht so der Glasur-Fan bin. 250 g Mandeln gemahlen, 5sek/Sufe10 wenn diese…
Bärlauch-Käse Knödel mit Lauch-Speck Rahm
Zutaten für ca. 3-4 Pax 5 Stück Laugenstangen 20g Bärlauch, frisch 1 – 2 Porreestangen (Lauch, ganz ) 300g Milch 300g Sahne 15g Parmesan 50g Speckwürfel, je nach Geschmack meh oder weniger 25g Gouda-Käse, gerieben Gewürze; Salz fein – Pfeffer gemahlen – Muskat 1 EL Gemüsebrühe 1 TL Bohnenkraut, gerebelt Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze…
Linsen Eintopf für die kalte Jahreszeit
Hallo meine Lieben, Ja es gibt mich noch, man möge es kaum glauben. Das schreiben und verfassen von Blog Beiträgen ist sehr anstregend und benötigt hin und wieder mal eine Auszeit. Aber wie heisst es so schön; Gut Ding braucht Weile. Aber jetzt zum spannenden Teil des Rezepts. Zutatenliste 165 g Grüne Linsen (getrocknet) 500g…
Saftfleisch mit Hörnchen
Herzlich Willkommen, heute Koche ich mal ohne meinen Thermomix, da dieses Gericht nur aus der Pfanne lecker schmeckt 🙂 Als Kind bekam ich von meiner Oma immer Saftfleisch mit Hörchen und seit ihrem Tod schwelge ich in Erinnerungen. Aber warum mach ich es nicht selber? Tja bei Oma schmeckts eben am besten aber meine Umsetzung…
Nuss Schnecken wie bei Oma
Hallo meine Lieben, Diesmal zeige ich euch wie man selber Nüsse mahlt im Thermomix und diese dann zu leckeren Nuss- Schnecken verarbeitet. Einfach 200g Mandeln mit Schale die übrig geblieben sind, von Weihnachten oder etc. in den Mixtopf füllen und 1min/Stufe 10 mahlen, sollte die Masse noch zu grob sein,bitte nochmal 10sec/Stufe 10 mahlen. Den Schritt so…
mediterrane Oliven Tempanade aus dem Thermomix
mediterrane Oliventapenade für Pizza und Grillabende 200 g Oliven grün oder schwarz, entkernt 2 Stück Knoblauchzehen 1-2 EL Kapern 3-5 Filet Sardinen in Öl 1 EL Chili geschrotet 1 Spritzer Zitronensaft 1 EL Meersalz grob 1 EL Pfeffer schwarz gemahlen 1 EL Petersilie, frisch, frische Kräuter nach Wahl 5 EL Olivenöl, nativ Zubereitung Oliven Tapenade…