Hallo Liebe/r Käseliebhaber/in, heute gab es wieder selbstgemachte Kaspressknödel. Ich habe diese leckeren Käseknödel in Salzburg kennen und lieben gelernt. In der Steiermark ist diese Suppeneinlage oder auch Hauptspeise mit Salat unbekannt. Naja was soll ich sagen, es gibt Zig-tausend verschiedene Rezepte, ich habe eines mal vor Jahren von meiner Nachbarin bekommen und nach meinem…
Kategorie: Beilagen + Salate
Thunfisch – Nudel Salat mit Frühlingsgefühlen
Hallo meine Lieben, Es ist fast nicht zu glauben aber der Frühling kehrt schon langsam ins Land ein. Die Sonne zeigt sich für einige Stunden von ihrer besten Seite und die ersten Sonnen hungrigen platzieren sich ohne Jacke im Sonnenschein. Da muss ich doch glatt was leichtes zum Essen zaubern, was der Figur bekommt 😉…
Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise aus dem Thermomix
Hallo meine Lieben, Da der Fasching vorbei ist und das Osterfest demnächst vor der Türe steht, gibt es vorab schon mal einen kleinen Anreiz für die Osterjause. Der Eiersalat ist sehr lecker jedoch nicht Figurbewusst. Aber wie oft isst man schon Eiersalat unter dem Jahr, das macht das Kraut auch nicht mehr Fett 😀 Und…
mediterrane überbackene Süßkartoffel, perfekt für Backofen oder Griller
Hallo meine Lieben, Das Wetter wird immer mehr sonniger und die ersten Frühlingsboten schießen aus der Erde und bringen Freude auf. Die Grillsaison wird demnächst gestartet. Daher muss natürlich auch was gesundes auf den Griller bzw. auch in den Backofen. Es ist ein sehr leichtes Gericht und perfekt für eine Mix Match Kombi. Diesmal habe…
Knödl Gröstl die beste Österreichische Hausmannskost
Gröstl 250g Speckwürfel oder Streifen frische Petersilie 2 Eier Salz Pfeffer Paprika Pulver 250g Käse gerieben(Emmentaler) Serviettenknödel 500 g altbackenes Brot oder Semmel (in Würfel geschnitten) 80 g Zwiebel glatte Petersilie 20 g Butter 250 ml Milch Salz,Pfeffer ,Muskatnuss gemahlen 60 g Semmelbrösel 2 Eier (Kl. M) Zwiebel in den Mixtopf und 3Sek/Stufe5 klein…
Kartoffel – Salat kinderleicht zubereitet im Thermomix
Hallo liebe Leser, diesmal gibt es tatkräftige Unterstützung meiner Tochter beim Kochen, sie liebt es mit mir mit zu kochen bzw. im Thermomix. Ich finde es passend da Kinder über Lebensmittel viel Lernen und auch Mathematik durch Gewicht/Waage und Einstellungen wieviel Grad °C und Minuten/Sekunden mehr Bezug lernen. Kartoffeln oder auch wie wir in Österreich…
Himbeer Balsamico Dressing aus dem Thermomix DIY 2016
Hallo meine Lieben Leser, Es ist soweit, die stressigste Zeit im Jahr hat begonnen und die Launen der Menschen werden immer spannender. Man überlegt sich was soll man wenn schenken, wie viel Budget hat man und das wichtigste wann besorge ich es. Ich bin heuer zum Entschluss gekommen es werden selbstgemachte Weihnachtensgeschenke. Dank Thermomix ist…