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Kategorie: Gewürzmischungen
Mediterranes Tomatenöl – Dörrautomaten Liebe 2020
Hallo zusammen , Ich hatte ja schon im vorherigen Blog erwähnt das ich einige Tomaten heuer am Balkon hatte. Naja jeden Tag Tomate Mozzarella war schon etwas langweilig, also hab ich angefangen die Tomaten haltbar zu machen in verschiedene Variationen. Getrocknete Tomaten werden in vielen Situationen gebraucht. Für Soßen, Pesto oder einfach nur als Snack….
Schmorrtomaten Mediterran
Hallo Liebe Alle, Meine Tomaten Ernte war ein voller Erfolg. So viele verschiedene Tomaten hatte ich noch nie, werde devinitiv wieder welche Pflanzen im Frühjahr 2021 Einen Teil der Tomaten habe ich im Dörrautomaten verarbeitet, Rezept folgt noch in einem anderen Blog Post. Aber jetzt ein sehr leckeres intensives Schmortomaten Rezept. Dies kann man als…
selbstgemachtes Habanero Chili Salz im Thermomix
Hallo meine lieben, Ja mein Blog und ich leben noch. Bei mir geht es jeden Tag drunter und drüber das ich kurz ein Blogger Päuschen einlegen musste. Aber nichts desto trotz geht es wie gewohnt weiter mit den Thermomix Rezepten. Diesmal habe ich etwas ganz besonderes unter euch scharf essenden Lesern. Das heiß geliebte Habanero…
selbstgemachtes Bärlauchsalz als Frühlingsbote im Thermomix
Hallo meine Lieben, Heute Vormittag wurde ein entspannender Spaziergang quer durch den Hellbrunner Park gemacht und was findet man plötzlich? Frischen Bärlauch soweit das Auge reicht. Oh mein Gott, wie cool ist das denn?! Ich liebe Bärlauch über alles. Bärlauch ist so vielseitig einsetzbar. Sei es als Aufstrich, Butter,Gewürzsalz, Pesto, Öl usw. Das hieß abzupfen…