Hallo meine Lieben, Diesmal gibt es ein leckeres Häschen Brot. ?? Gefunden habe ich das Rezept bei Ikors. Ich habe es nach meinen Bedürfnissen geändert und es ist der Burner. Knusprig und schön saftig, so das es perfekt für das Jausenbrot für die Schule getilgt wird aber auch getoastet ist es der Hammer. Aber überzeugt euch doch…
Schlagwort: Brot
schnelle Jausen Bierweckerl
Hallo meine Lieben, Diesmal habe ich schnelle Jausenweckerl alias Bierweckerl gebacken. Passen perfekt zur einer Speckjausen oder zum Chili Con Carne. Die Weckerl sind im nu fertig und Gesund auch noch da kein Weizen enthalten ist. Ihr benötigt: 250 g Roggenmehl 250 g Dinkelmehl 500 ml Bier 1 TL Backpulver 3 TL Meersalz fein 1…
Roggen Sauertteig Herstellung
Hallo meine Lieben, Da mich einige gefragt haben wie ich meinen Sauerteig mache, tippe ich euch mein Rezept mal schnell ab. Das Roggenmehl habe ich selber in meinem Thermomix gemahlen, da es ratz fatz funktioniert und selbstgemacht schmeckt es bekanntlich immer besser. 500g Roggenkörner 2x gemahlen je 250g/50sek/Stufe1 das perfekte Roggenmehl zum Brot backen und…
mediterranes Tomaten Pesto Brot für Sonnenhungrige in der Kalten Jahreszeit
Hallo meine lieben, Gestern habe ich wieder mal meine pikante Küchenkastlseite durchforstet und musste feststellen das ich soviel zuhause habe was kurz vorm dahin scheiden ist bevor ich es wieder vergesse. Diesmal sind es getrocknete und eingelegte Tomaten. Ich weiß das ich mal eine Tomaten Foccacia gemacht habe, aber wie immer rutschte das Döschen mit…
Knusper Zwiebelbrot aus dem Thermomix
Hallo meine Lieben Leser, Heute gibt es wieder einmal ein sehr leckeres Brot aus dem Thermomix. Warum aus dem Thermomix? Naja man ist binnen 5 min fertig mit der zubereitung des Teiges. Man löst auf schonender Art die Hefe auf 37°C, kann dann die gewünschten Zutaten hinzufügen bzw. einwiegen ohne separat mit der Küchenwaage und…
Wunder Backtrennmittel schnell gemacht im Thermomix
Hallo meine Lieben Leser, Na, alles klar Schiff bei euch in der Küche. Diesmal habe ich für euch ein kleines Super über drüber Geheimrezept. Kennt ihr das auch, es gibt nichts ärgerlicheres als wenn Besuch kommt auf Kaffee und Kuchen und seinen selbstgemachten Gugelhupf präsentieren möchte und dann plötzlich die Backform trotz einfetten und mehlieren,…
Steirische Dinkel Weckerl mit Sonnenblumenkerne ???️
Hallo meine Lieben Leser, Ich hoffe Ihr seit alle gut ins neue Jahr 2017 gerutscht ? ? ? Was habt ihr heuer für Neujahrs Vorsätze?? Meine Vorsätze für 2017 sind es mehr zu verreisen und viel selbstgemachtes zu erarbeiten aus der Natur ? wie Honig ? Sirup und Tees aus verschiedenen Pflanzen. …
schnelles Bauern-Mischbrot im Thermomix TM5
Hallloooo meine Lieben Leser, Heute gibt es wieder ein neues Rezept für ein Bauern-Mischbrot. Ich backe generell nur mehr selber Brot und Gebäck, da ich weiß was drin ist und mir selber was gutes tue damit. Dieses Brot Rezept habe ich per zufall endeckt und es ist perfekt zum nachbacken. Der Teig löst sich super…
Franzosen Toastbrot oder auch Sandwich Brot genannt ?
Hallo meine Lieben Leser, Ich liebe Toastbrot aber nicht das normale kleine sondern das Sandwich Toastbrot, je größer desto bessser. Aber da überall mittlerweile nur ungesundes Klump drin ist, was man nicht braucht, macht man(n) bzw. Frau im Handumdrehen selber ein Sandwich Brot. Ich habe schon viel herum experimentiert aber war nie wirklich zu Frieden,…
?Zwiebel Baguette ?mit Grillstimmung
Hallo meine Lieben, Habe diesen Beitrag jetzt mal überarbeitet da er einer meiner Ersten war und keiner hat gewusst das es hier um meine ?Zwiebel Baguettes geht. 😉 Tja diese Anfänger fehler. Hier mein Link für die Rezeptwelt Baguette Rezept vom Thermomix TM5. Zutaten 300 g Wasser 1/2 Germ/Hefe 1 EL Zucker/Honig 25 g…