Roggen-Dinkel Sauerteig Brot ohne Hefe

Hallo meine Lieben, Da ich euch vor kurzem meine Anleitung für die Herstellung des Sauerteiges online gestellt habe, habe ich natürlich wieder fleißig Brot gebacken. Diesmal gibt es ein Rezept von meiner Nachbarin da diese davon so schwärmte und ich es endlich nachbacken wollte. Es ist sehr einfach zu machen, aber der Geschmack ist so…

Ruck Zuck Mohn Pudding Schnecken aus dem Thermomix

Hallo meine Lieben, Heute habe ich wieder mal meine süße Küchenkastenseite durchforstet und Reste von der  Weihnachtsbäckerei endeckt, wie fertigen Mohnback und Puddingpulver . Da die Mindesthaltbarkeit bei mir nichts zu sagen hat, aber ich mich kenne, das ich es vergesse je gekauft zu haben, habe ich heute eine Restlback Aktion gestartet. Ich backe sehr…

Allerheiligen Striezel Backparade 

Meine Lieben Leser es ist wieder soweit, die Feiertage mehren sich und die Traditionen werden wieder hervor gebracht. Jede/r Österreicher /innen sind stolz ihre Familien Rezepte zu ehren in dem sie diese stolz präsentieren in Rezepten mit Fotos. Umso mehr freut es mich, das Rituale doch nicht in Vergangenheit geraten. Je älter ich werde, desto…