Hallo meine Lieben, Da mich einige gefragt haben wie ich meinen Sauerteig mache, tippe ich euch mein Rezept mal schnell ab. Das Roggenmehl habe ich selber in meinem Thermomix gemahlen, da es ratz fatz funktioniert und selbstgemacht schmeckt es bekanntlich immer besser. 500g Roggenkörner 2x gemahlen je 250g/50sek/Stufe1 das perfekte Roggenmehl zum Brot backen und…